为进一步推动商务服务产教融合基地成果转化，精准对接餐饮行业数字化转型需求，4月29日下午，会计学院教师杨梅和张文达携4名优秀学生代表再赴三只耳火锅连锁有限公司（以下简称“公司”），围绕企业经营数据分析系统优化开展专项研讨。

精准对接需求，共绘数据赋能蓝图。首先，校企双方针对餐饮行业的数字化转型难题进行了深入的交流。公司财务总监提出了在经营数据分析方面的迫切需求，并系统地梳理了经营数据分析的核心模块，包括应收/实收动态监测、月度目标完成率追踪、翻台效率统计、促销活动效果评估以及菜品销售T5/B5分析等。特别提出构建“一键生成可视化报表”系统的构想，旨在将分散的运营数据转化为直观的决策支持。杨梅老师在研讨中表达了她的期待：“我们希望通过校企合作，既解决企业数字化升级的难题，又能让学生接触到真实的商业环境。”张文达老师现场展示了动态数据看板的原型设计，其交互式图表的展示赢得了企业的高度评价。

沉浸式岗位认知，探秘餐饮数据链闭环。随后，调研团队深入公司后厨核心作业区，实地探访从食材分拣到出品传递的全链路管理细节。大数据与财务管理专业学生张欣妍表示：“原来每道菜品的销售数据背后，串联着供应链、服务流程和客户体验的完整故事，这让我们对数据分析的价值有了更深刻的理解。”

此次调研不仅为商务服务产教融合基地建设注入新动能，更探索出“行业痛点即教学课题、企业需求即育人标准”的产教融合新路径。下一步，校企双方将重点推进经营数据可视化系统开发与深度指标挖掘工作。随着基地建设的深入推进，校企双方将持续释放“教育链、人才链与产业链”协同效应，为餐饮行业数字化转型输送兼具专业素养与实践能力的复合型商务人才。