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龙泉驿区食品安全包保督导组莅临我院开展督导工作
发布时间:2025-06-18      信息来源:后勤服务中心      文字:舒佳新      编辑:王娜      审稿人:文洁      点击:      分享到:
摄影 审稿 文洁
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2025年6月17日,龙泉驿区食品安全包保督导组会同龙泉驿区市场监督管理局东安所、东安街道办一行莅临我院,开展2025年二季度食堂食品安全专项督导检查工作。后勤服务中心副主任黄宏斌、膳食及食品安全管理科及各食堂负责人全程参与。

督导组深入食堂一线,实地查看了储藏间、加工间、清洗间等重点区域的操作环境和设施设备运行状况,着重检查了食品原料储存规范、餐饮具清洗消毒流程、食品留样制度等制度执行情况,同时查阅了原料进货查验记录、供应商资质证明及索证索票档案等关键台账,全面了解我院食品安全管理体系的运行状况。

经过综合评估,督导组肯定了我院食堂食品安全管理的总体工作,食品安全主体责任意识较强,日常管理工作扎实;同时,明确指出了检查中发现的不足,学生一食堂智能食品留样柜屏显信息不规范等问题。此外,督导组从强化管理、优化流程、加强培训等方面提出了具体的改进意见和宝贵建议,要求学院持续绷紧食品安全之弦。针对督导组的反馈,后勤服务中心责令学生食堂立行立改,确保各项整改要求全面落实到位、见行见效。

此次督导检查,是对我院食品安全工作的一次全面检验和有力促进。后续工作中,后勤服务中心将进一步督促食堂压实主体责任,持续强化校园食品安全的常态化、精细化监管,切实提升全员食品安全风险防控意识和应急处置能力,坚决筑牢食品安全防线。

 

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