2026年3月30日，后勤服务中心在明德楼1105会议室组织召开了2026年3月食品安全工作领导小组会议暨食品安全月调度会议。后勤服务中心主任文洁，副主任黄宏斌，膳食及食品安全管理科全体成员，教工食堂、学生食堂及资产经营管理有限责任公司各相关负责人参加了本次会议。

  会上，膳食及食品安全管理科科长侯昌见首先通报了本月全院食堂食品安全管理的总体情况，并带领全体与会人员深入学习教育部办公厅印发的《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》等文件精神。随后，各食堂、资产公司负责人分别围绕日常管理、风险防控、投诉处理等重点领域，汇报了相关工作落实情况。

听取汇报后，文洁主任对开学首月校园食品安全总体平稳态势表示肯定，并就下一步工作作出指示：一是压实主体责任，健全管理体系。细化专项防控细则，贴合校园供餐特点，建立全套食品安全管理制度。二是严控环境卫生，筑牢防护屏障。针对春季气温回升特点，重点加强虫害风险防控。三是严管食材管控，守住源头关口。从食材采购、验收、登记到贮存各环节，严格落实相关制度，确保食材安全。四是规范加工操作，严控过程风险。 对食品加工全过程实施精细化管理，有效防范安全风险。五是抓实人员管理，规范从业行为。落实晨检问询流程，严防带病上岗，并定期开展食品安全专项培训，强化从业人员安全责任意识。六是强化应急处置，做好监督自查。明确应急处置流程、上报机制、救治措施和溯源流程，确保高效处置食品安全突发事件。

黄宏斌副主任提出要在丰富菜品品种、创新打餐模式、上持续发力，进一步提升师生就餐体验。一方面，鼓励各食堂结合季节变化与师生需求，定期推出时令菜品、特色风味及营养套餐；另一方面，积极探索优化打餐模式，引入小份菜等灵活方式，确保自主选择性。

后期服务中心将常态化监督各食堂开展自纠自查、做到立行立改，严格遵照“发现问题—整改落实—复查验收—总结提升”流程，切实实现食品安全闭环管理，持续提升食品安全治理效能，筑牢校园食品安全防线。